Маки
Маки Аками
117 г
Хрустящие водоросли нори обрамляют рулет с рисом и сочным филе тунца аками. Маки «Аками» подают с корнем васаби и соевым соусом.
Маки Неги-торо
117 г
В основе — неги‑торо: измельчённый торо (жирная часть тунца высшего сорта), обладающий редкой бархатистой текстурой и глубоким морским вкусом с тонкими сладковатыми нотами. Каждый кусочек буквально тает на языке, раскрывая всю роскошь продукта. Тончайшие перья свежего зелёного лука деликатно подчёркивают насыщенность тунца, добавляя сочности и лёгкой пряной свежести — без лишней остроты, лишь для идеального баланса.
Маки лосось
117 г
Ролл с нежным лососем, рисом и водорослями нори. Подаётся с соевым соусом, васаби и мирином
Маки огурец
119 г
Хрустящие водоросли нори обрамляют рулет с нежным рисом и свежим огурцом. Лёгкий вкус уравновешен солоновато-сладкими нотками соусов и лёгкой остротой васаби. Кунжут добавляет приятную текстуру
Маки авокадо
117 г
Нежный рулет из риса и авокадо, обёрнутый в листы нори. Внутри — кремовая текстура авокадо гармонично сочетается с лёгкостью риса.
Маки Японская тыква
117 г
Хрустящие водоросли нори обрамляют рулет с нежной маринованной тыквой. Внутри — ароматный рис с лёгкими нотками уксуса и мицукана. Вкус сбалансирован соевыми соусами и тростниковым сахаром, с едва уловимым остриём васаби