Маки

117 г

Хрустящие водоросли нори обрамляют рулет с рисом и сочным филе тунца аками. Маки «Аками» подают с корнем васаби и соевым соусом.

117 г

В основе — неги‑торо: измельчённый торо (жирная часть тунца высшего сорта), обладающий редкой бархатистой текстурой и глубоким морским вкусом с тонкими сладковатыми нотами. Каждый кусочек буквально тает на языке, раскрывая всю роскошь продукта. Тончайшие перья свежего зелёного лука деликатно подчёркивают насыщенность тунца, добавляя сочности и лёгкой пряной свежести — без лишней остроты, лишь для идеального баланса.

117 г

Ролл с нежным лососем, рисом и водорослями нори. Подаётся с соевым соусом, васаби и мирином

119 г

Хрустящие водоросли нори обрамляют рулет с нежным рисом и свежим огурцом. Лёгкий вкус уравновешен солоновато-сладкими нотками соусов и лёгкой остротой васаби. Кунжут добавляет приятную текстуру

117 г

Нежный рулет из риса и авокадо, обёрнутый в листы нори. Внутри — кремовая текстура авокадо гармонично сочетается с лёгкостью риса.

117 г

Хрустящие водоросли нори обрамляют рулет с нежной маринованной тыквой. Внутри — ароматный рис с лёгкими нотками уксуса и мицукана. Вкус сбалансирован соевыми соусами и тростниковым сахаром, с едва уловимым остриём васаби